Регистрация в системе «Меркурий»

Уважаемые партнеры, просим Вас внимательно прочитать данное сообщение.

С 1 июля 2018 вся продукция, производимая и реализуемая в России, будет отслеживаться. Продукция, регулируемая Россельхознадзором, согласно ФЗ от 01.07.2015 №243 «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии», подлежит обязательной электронной сертификации в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий», которая отслеживает весь жизненный цикл продукции: от сырья до готового продукта на полке конкретного магазина или предприятия общепит. Далее →

Почему сосиски для хот-дога нельзя купить в обычном продуктовом магазине

Начинающие предприниматели не всегда понимают, какими свойствами должна обладать продукция для фастфуд, и чем она отличается от обычных продуктов питания, куда обратиться и где произвести закупку. Мы не будем говорить о банальных вещах, что продукты должны быть качественные, а цена низкой, ингредиенты должны соответствовать технологическим картам ваших блюд и т.д., перейдем сразу к рекомендациям. Далее →

Перечень документов необходимых для работы кафе

Очень часто при открытии и работе предприятия общепита собственники и управляющие задаются вопросом, какие нормативные документы для открытия общепита необходимы. Действительно, найти эту информацию не просто, так как список документов довольно большой. Далее →

Новое качество продукции по лучшим ценам

Уважаемые партнеры, в нашем ассортименте произошла смена продукции по ряду категорий: булочки, котлеты для гамбургера, соусы, а также появился новый сыр для гамбургеров.

Мы рады представить нового производителя говяжьих котлет для бургеров. Новая котлета имеет более привлекательный внешний вид, обладает приятным вкусом мяса без посторонних специй и ароматов, при этом во время жарки не теряет свою форму и не разваливается. Важным преимуществом новой котлеты является низкая цена — позиция дешевле предыдущей более чем на 20%, что позволит Вам существенно снизить себестоимость бургера. Еще одним плюсом данной позиции является фасовка. Гамбургеры поставляются в коробках весом 5 кг (прежняя коробка была весом 13.5 кг). Это весомое преимущество, которое позволит сократить место для хранения. Далее →

Булочка бриошь для гамбургера популярный тренд в ресторанном бизнесе

Булочка для гамбургера бриошь — позиция новая, но уже очень популярная на рынке фаст-фуд. Мягкие воздушные булочки, с одной стороны просто тают во рту, с другой стороны достаточно упругие и отлично «держат» форму. Отличаются от классических булочек для гамбургера глянцевым блеском, более мягкой и воздушной фактурой.Далее →

Замороженный картофель фри — король фастфуд

Картофель фри – блюдо знакомое каждому жителю нашей планеты. В меню любого кафе и ресторана можно найти данное блюдо. В том числе и фастфуд заведения активно используют замороженный картофель фри, картофель по-деревенски, а также картофельные дольки.Далее →

Замороженные куриные наггетсы: история возникновения, секреты приготовления и другие полезные факты

Одним из самых распространённых блюд фастфуд ресторанов и кафе являются куриные наггетсы. Секрет популярности данного блюда очень прост – это известный, понятный покупателю и вкусный продукт способный эффективно утолить голод. Более того, ряд потребителей считает данный продукт диетическим, что делает куриные наггетсы вдвойне популярными.

Далее →

Замороженная кукуруза в початках оптом к весенне-летнему сезону

Уважаемые партнеры, рады сообщить вам, что в нашем прайс-листе, в разделе «Разное», представлен продукт — «Кукуруза в початках замороженная». Сладкая кукуруза в початках пользуется большим спросом и прекрасно подойдет для предприятий, расположенных в парковых зонах и других общественных местах. Кроме того, початок кукурузы станет отличной новинкой в вашем фастфуд ассортименте в преддверии нового весенне-летнего сезона. Далее →

Вегетарианский фастфуд

Вегетарианский фастфуд набирает обороты в последние годы. Все больше людей отказывается от мясных блюд. Также особую популярность «зеленые» блюда приобретают в период Великого Поста. Многие кафе и рестораны предлагают своим покупателям так называемое «Постное меню», в котором представлены блюда, не содержащие мяса, животных жиров и яиц. Мы предлагаем Вам также расширить ассортимент вашего фастфуд кафе. В нашем прайсе Вы найдете новинки, прекрасно подходящие для приготовления постных блюд.

Далее →